रिसर्च

सीसीएस यूनिवर्सिटी के माइक्रोबायोलॉजी और हार्टीकल्‍चर विभाग में हुए फूलों पर रिसर्च
वेस्ट यूपी का गन्ना ही नहीं फूलों का भी बेहतर कारोबार
जंगली फूलों पर रिसर्च कर ढूंढा चीनी का विकल्प

मेरठ। सीसीएस यूनिवर्सिटी के माइक्रोबायोलॉजी विभाग ने जंगली फूलों पर रिसर्च करे चीनी के विकल्‍प् को ढूंढा है। यह रिसर्च मुख्‍यत मीठी ब्रैड, केके और बन्द आदि बनाने में कारगर पाया जा रहा है। इसके अलावा स्‍वास्‍थ्‍य में बेहतर होने के साथ-साथ उत्पादन की उदासीनता को समाप्त करने में भी सफल माना जा रहा है। कुछ चीजों में जिसमें चीनी और स्पंज की आवश्‍यकता होती है उन दोनों में यह अकेला काम कर सकता है।
माइक्रोबायोलाजी विभाग के एमफिल छात्र अमित कुमार ने यह रिसर्च डॉ. दीपक शर्मा और विभागध्‍यक्ष डॉ: पीके शर्मा के निर्देशन में आठ माह में पूरा किया है । इस रिसर्च में मुख्‍य रूप से जंगली फूलों को लिया गया है, इनमें कुछ फूल अनार, नींबू और गुड़हल आदि के भी लिए गए हैं। इस रिसर्च में सबसे पहले जंगली फूलों में रस यानी यीस्ट को निकाला गया। फूलों के रस में से 60 यीस्ट प्राप्त हुए, जिसमें 8 यीस्ट बेहतर प्राप्त हुए। उन यीस्ट में से बेहतर स्ट्रास स्पंज कोअलग किया गया। अलग करने में उसमें से कच्ची स्टार्च सामने आई, जिसने शर्करा का काम किया। इस शर्करा से तरह-तरह के प्रयोग किए गए, जिसमें मीठी ब्रैड, केक और बन बनाने में सफलता हासिल की गई, क्योंकि यह शर्करा के साथ में स्पंज भी लिए हुए थी। दीपक शर्मा ने बताया कि इस रिसर्च को उत्पादन के लिहाज से भी पेटेंट करा लिया जाएगात्र
मुर्गी के अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्‍व यानी जर्दी के आकार को बढ़ाता है गेन्दा
मेरठ। अगर आप मुर्गी के अंडे में पाए जाने वाले पोषक पोषक तत्‍व यानी जर्दी को लेकर परेशान होने की जरूरत नहीं है। साथ ही स‍‍ब्जियों को फसल नष्ट करने वाले नेमॉटोड कीटाणु की चिन्ता करने की भी जरूरत भी नहीं। इस चिन्ता को खत्‍म करने का प्रयास किया है सीसीएस यूनिवर्सिटी के हॉर्टीकल्‍चर विभाग के छात्र कृष्णपाल ने।
यह शोध यूनिवर्सिटी के हॉर्टीकल्‍चर के फार्म में लगे विभिन्‍न प्रजाती के गेंदे के पौधों पर ही किया गया है।
छात्र ने बताया कि टमाटर और सब्जियों की अन्‍य फसलों के साथ यदि गेन्दे के पौधों को लगाया जाए, तो फसलों में लगने वाला नेमॉटोड नाम कीटाणु से बचाव किया जा सकता है। इसके अलावा इसके पेस्‍टीसाइड से कीड़ों की रोकथाम भी की जा सकती हैत्र यही नहीं गेंदे के फूल में से ल्यूरिन एल्केलाइड पाया जाता है जिसे मुर्गी को खिलाया जाए, तो उसके अंडे से पोषक तत्‍व यानी जर्दी को बढ़ाया जा सकता है।